Kulturno dediščino predstavljajo pričevanja in načini človekovega gospodarskega prizadevanja, družbenih odnosov in duhovne ustvarjalnosti. S kulturno dediščino lahko najbolj otipljivo predstavimo temeljno značilnost Slovenije, ki je v njeni kulturni in siceršnji različnosti. Vsaka generacija se odloča, kaj bo izbrala za svojo kulturno dediščino.
Kulturna dediščina torej niso le spogledi z različnimi preteklostmi različnih družbenih skupin ampak preverjeni modeli, ki omogočajo tudi ustvarjanje inovativnih rešitev v sodobnosti.
V knjigi SLOVENIJA - Kulturna dediščina na stičišču Alp, Mediterana, Panonske nižine in Balkana je predstavljena kulturna dediščina na različnih področjih človekovega gospodarskega prizadevanja, družbenih odnosov in oblik duhovne ustvarjalnosti. Avtor prof. dr. Janez Bogataj v 105 opisih predstavlja različnost kulturne dediščine, od gospodarskih panog, bivalne, prehranske in oblačilne kulture, šeg in praznikov, do slikarstva, kiparstva in glasbe.
V tem pomembnem letu je izšla tudi knjiga SLOVENSKA POTICA – Vseh sladic kraljica. To je publikacija o slovenski nacionalni jedi, ki jo je Republika Slovenija zaščitila v letu 2017, za začetek orehovo, orehovo z rozinami, pehtranovo, pehtranovo s skuto in rozinovo – v njej so zbrani recepti za pripravo zaščitenih slovenskih potic s petimi nadevi. Knjiga vsebuje zanimiv in poučen zapis o tem, kako je nastala slovenska potica, o njenih najstarejših zapisih, o poticah v vsakdanjem življenju, v šegah in navadah, poticah v literaturi, likovni umetnosti. Knjiga je izšla tudi v angleškem jeziku.
|
|