|
V Evropskem letu kulturne dediščine je potem ko je v letu 2017 Republika Slovenija zaščitila slovensko nacionalno jed - potico, izšla knjiga SLOVENSKA POTICA – Vseh sladic kraljica. Knjiga vsebuje zanimiv in poučen zapis o tem, kako je nastala slovenska potica, o njenih najstarejših zapisih, o poticah v vsakdanjem življenju, v šegah in navadah, poticah v literaturi, likovni umetnosti ter na kulinaričnih prireditvah. V knjigi je tudi natančen opis, kako pripravimo in spečemo slovensko potico ter recepti za orehovo, orehovo z rozinami, pehtranovo, pehtranovo s skuto in rozinovo potico. O tem, kako jo pripravimo in kaj je prava slovenska potica, bo tekla beseda na prireditivi. Slovensko potico bo seveda mogoče tudi poskusiti.
|
|