KulinArtFest

 
Kulinarika je umetnost, ki v sebi povezuje hrano za dušo in za telo, je odraz naše preteklosti in sedanjosti, tradicije in moderne dobe, v nas vzbuja spomine na kraje, kjer smo bili, na ljudi, ki smo jih spoznali, spomine na otroštvo in nove občutke, ki bodo nekoč postali del naših spominov. Spodbuja željo po ustvarjanju, tako v kuhinji kot drugje, saj vstopa kot hvaležna gostja v vse umetnosti, posvečajo se ji pisatelji, slikarji, glasbeniki, gledališki in filmski ustvarjalci.
V svetu knjige je umetnost kuhanja našla svoj prostor v najrazličnejših zvrsteh, od klasičnih kuharskih knjig z recepti do kuharic za otroke, izraža se skozi pričevanja bolj ali manj znanih kuharjev, v knjigah receptov za zdravje, v osebnih izpovedih „iz kuhinje“ pesnikov in pisateljev. Od žepnic in priročnikov do pravih dizajnerskih predmetov – kuharske knjige in knjige na kulinarično tematiko so vseh vrst in oblik.
Zato bo na Slovenskem knjižnem sejmu letos že tretjič zaživel Kulinartfest, praznik „knjižne kulinarike“, ki želi obiskovalcem predstaviti najzanimivejše novosti s tržišča kuharskih knjig. V času, ko je v vsakem domu umetnost kuhanja vedno bolj prisotna, pa naj bo to po televizijskem ekranu ali v kuhini, kjer ustvarja in eksperimentira vedno več ljudi, je tudi zvrst kuharskih knjig v velikem vzponu.
Kulinartfest je posvečen ravno tej knjižni produkciji in v Drugem preddverju Cankarjevega doma ponuja prostor za predstavitve kuharskih knjig, kuharske prikaze, pa tudi za pogovore v kuhinji s pesniki in pisatelji. Dogodki bodo v popoldanskih urah in zvečer v petek in soboto, ko bo sejem odprt do 22.00.
Prostor Kulinartfesta je opremljen s kuharskim pultom, štedilnikom in pečico in lahko gosti preko 30 gledalcev. Tako kot pri prejšnjih izvedbah, tudi letos predvidevamo preko 20 dogodkov, na katerih se bodo predstavile knjižne uspešnice na področju kulinarike, znani slovenski avtorji in kuharski mojstri. Povezano z letošnjo državo gostjo, Italijo, bo tokrat ob drugih sponzorjih sodelovalo podjetje EnjoyItaly, ki bo opremilo prostor Kulinartfesta in bo vsak dan prisotno s posebnim srečanjem, na katerem se bodo predstavili italijanski avtorji in izvedenci na področju gostinstva.

 

PROGRAM - KULINARTFEST

 

twitter

SR, ČE od 9. do 20. ure,
PE, SO do 22. ure,
NE do 18. ure
Prosti vstop.

 

 

33. Slovenski knjižni sejem bo potekal od 22. do 26. novembra 2017!